Appelcake met kaneel, hoe lekker klinkt dit! Een lekker plakje cake gaat er altijd wel in, toch? Vandaag wil ik deze heerlijke appelcake met kaneel, met jullie delen! Een ontzettend lekkere cake en het is weer eens een andere variant. Nieuwsgierig naar het recept? Lees dan snel verder!
Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?
Appelcake met kaneel
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gram roomboter
- 200 gram suiker
- 200 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 zakje vanillesuiker (8 gram)
- 2 theelepels kaneel
- 2 appels
- snufje zout
Notities
Bereidingswijze voor Appelcake met kaneel
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Snij de boter in blokjes en doe dit in een (beslag)kom. Voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Mix alles met een elektrische garde goed door. (+/- 3 minuten)
Voeg nu één voor één de eieren toe door het mengsel terwijl je blijft mixen. Zijn alle eieren goed opgenomen? Voeg dan ook de bloem en het bakpoeder toe.
Schil en snij ondertussen 1,5 appel in blokjes en verwijder het klokhuis. Roer de stukjes appel samen met 2 theelepels kaneel door het cakebeslag. Snij de overgebleven appel in plakjes
Schep het cakebeslag in de cakevorm en steek de overige plakjes appel in de cake.
Bak de appelcake met kaneel nu in 60 minuten gaar. Kijk af en toe of de cake niet te donker van kleur wordt. Is dit wel het geval? Dan kun je de appelcake met kaneel afdekken met wat aluminiumfolie.
Misschien vind je dit recept ook leuk ?
Tip: Elke oven is anders, dus het kan zijn dat jouw bereidingstijd iets korter of langer is. Hou dit dus eventjes in de gaten! 😉
Eet smakelijk!