Bloemkoolschotel met ham en kaas

322

Deze bloemkoolschotel met ham en kaas is echt één van mijn favoriete gerechten. Je kunt de schotel van te voren maken zodat je het alleen nog maar de oven in hoeft te schuiven, ideaal! Benieuwd naar het recept? Scrol dan naar onderen!

Psst. volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Deze bloemkoolschotel met ham en kaas is echt één van mijn favoriete gerechten. Je kunt de schotel van te voren maken zodat je het alleen nog maar de oven in hoeft te schuiven, ideaal!
Porties 3 personen
Totale tijd 40 min

Ingrediënten

  • 300 gram bloemkool
  • 600 gram aardappelschijfjes
  • 4 stengels bosui
  • 200 gram hamblokjes
  • 100 gram geraspte kaas
  • 25 gram boter
  • 25 gram bloem
  • 300 ml melk
  • snufje zout
  • snufje zwarte peper
Auteur: Foodvibess
Gang: Hoofdgerecht
Trefwoord: bloemkool, bloemkoolschotel, ham, ovenschotel

Bereidingswijze voor Bloemkoolschotel met ham en kaas

Kook de bloemkool volgens de gebruiksaanwijzing en prik af en toe met een vork om te voelen, of de roosjes zacht en gaar zijn. Is de bloemkool gaar? Doe dan het vuur uit en giet het vocht af.

Bak de aardappelschijfjes gaar in een pan met een beetje boter of olie. Snij ondertussen de bosui in ringen en bewaar deze voor later.

Zorg dat je bij het maken van de saus zorgvuldig te werk gaat. Dit is namelijk best een klusje, als je het nog nooit eerder hebt gemaakt. 😉

Laat de boter smelten op laag vuur in een pannetje en voeg dan de bloem toe. Blijf dit ondertussen 1 á 2 minuten goed roeren.

Voeg nu steeds een klein scheutje melk toe terwijl je blijft roeren. Wanneer het vorige scheutje is opgenomen kun je een nieuw scheutje melk toevoegen. Herhaal dit proces tot alle melk op is.

Roer daarna de kaas door de saus samen met een snufje zwarte peper en zout. Als alle kaas is gesmolten kun je de hamblokjes door de saus scheppen.

Doe de bloemkool in een ovenschaal en leg daar een laagje aardappelschijfjes over. Giet alle saus over de aardappels en verdeel dit over de hele schaal.

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Strooi de bosui over de saus en hou een paar ringen achter voor de garnering.

Leg vervolgens de laatste overgebleven aardappelschijfjes over het roommengsel en strooi er nog wat hamblokjes en kaas over.

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Schuif de bloemkoolschotel in een voorverwarmde oven op +/- 150 á 170 graden en laat het 10 á 15 minuten bakken.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Like
Close
© 2021-2022 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Check de disclaimer.
Close