Boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst

134

Boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst is heerlijk voor de koudere dagen! Deze boerenkoolstamppot is een variatie en is gevuld met spekjes, ui en paprika. Benieuwd naar dit recept? Lees dan snel verder!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

Boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst

Boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst

Boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst is heerlijk voor de koudere dagen! Deze boerenkoolstamppot is een variatie en is gevuld met spekjes, ui en paprika.
Porties 3 +/- personen
Totale tijd 30 min

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 500 gram boerenkool
  • 125 gram spekreepjes
  • 1 rode paprika
  • 3 stengels bosui
  • scheutje melk
  • snufje zwarte peper en zout
  • 1 rookworst
Auteur: Foodvibess
Gang: Hoofdgerecht

Kook de aardappelen en boerenkool volgens de gebruiksaanwijzing. Zijn de aardappels en boerenkool gaar? Giet dit dan af en doe alles samen in één grote pan.

Voeg een scheut melk, zwarte peper en zout toe. Stamp alles met een stamper fijn en roer dan de gesneden ringen bosui en paprika door de stamppot.

Bak ondertussen de spekjes krokant en verwarm de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

Schep de spekjes door de boerenkoolstamppot of serveer deze los. Serveer de boerenkoolstamppot met spekjes en rookworst met een lekkere jus en je hebt een heerlijke boerenkoolstamppot op tafel staan.

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Like
Close
© 2021-2022 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Check de disclaimer.
Close