Bruine bonensoep met gehakt en rookworst

54

Hollandse bruine bonensoep met gehakt en rookworst! Zelf ben ik dol op dit soort gevulde soepen. Dit recept is onwijs lekker om te maken en ook geschikt om in te vriezen! Serveer de Hollandse bruine bonensoep met gehakt en rookworst als avondeten met een lekker broodje!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

bruine bonensoep met gehakt

Dit recept is voor een hele grote pan bruine bonensoep. Gebruik dus echt een grote pan waar je de soep in kunt maken! Door de grote hoeveelheid Hollandse bruine bonensoep met rookworst, kun je de soep heel makkelijk in verschillende porties invriezen! Gebruik bijvoorbeeld diepvrieszakjes met zipsluiting.

Wil je liever een kleine portie bruine bonensoep maken? Halveer dan de onderstaande ingrediënten!

Bruine bonensoep met gehakt

Hollandse bruine bonensoep met gehakt en rookworst! Zelf ben ik dol op dit soort gevulde soepen. Dit recept is onwijs lekker om te maken en ook geschikt om in te vriezen!
Porties 1 flinke pan (+/- 2 liter)
Totale tijd 1 uur

Ingrediënten

  • 2 pakjes bruine bonensoep honig
  • 2 wortels
  • 2 stengels prei
  • 300 gram spekjes
  • 1 rookworst
  • 250 gram gehakt
  • snufje gehaktkruiden
  • 1 ei
  • beetje paneermeel
  • 140 gram mais
  • 680 gram bruine bonen
  • 1 grote ui
  • 2 liter water
  • 2 grote aardappelen
  • snufje zwarte peper
Auteur: Foodvibess
Gang: Hoofdgerecht, lunch
Trefwoord: rookworst, soep, winter

Bereidingswijze voor Bruine bonensoep met gehakt en rookworst

Breng 2 liter water aan de kook in een (grote) pan en voeg de (Honig bruine bonensoep) inhoud van beide zakjes toe. Roer met een garde goed door om klontjes te voorkomen.

Bruine bonensoep met gehakt

Snij ondertussen de wortels en de aardappels in kleine blokjes. De prei in ringen en snipper de ui. Roer de groente samen met de bruine bonen en mais door de soep. Draai nu het vuur laag.

Bruine bonensoep met gehakt

Snij de rookworst in plakjes en schep deze samen met de spekjes ook door de soep.

Bruine bonensoep met gehakt

Doe het gehakt in een (beslag) kom en breek er een ei boven. Roer het ei door het gehakt en voeg wat gehaktkruiden toe. Mix alles goed door. Is het gehakt te nat? Voeg dan een beetje paneermeel toe en meng nogmaals.

Rol kleine gehaktballetjes van het gehakt en roer deze voorzichtig door de soep.

Laat de soep nu nog ongeveer 25 á 30 minuten garen op laag vuur en breng op smaak met een klein snufje zwarte peper.

Bruine bonensoep met gehakt

Misschien vind je dit recept ook leuk om te lezen?

Bruine bonensoep met gehakt

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Like
Close
©Foodvibess.com - Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees de disclaimer.
Close