Fab’s Eetoverzicht #32 – Weekmenu

136

Afgelopen week was het een fijn eetoverzicht met lekker veel variatie. Ik kookte simpele recepten maar ik maakte ook gebruik van een kant en klare maaltijd zoals bami. Nieuwsgierig naar ons eetoverzicht van de afgelopen week? Lees dan snel verder!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

Maandag

Maandag was ik de hele dag aan het studeren en daarnaast deed ik het huishouden. We hadden dus weinig zin om te koken en besloten daarom voor een makkelijke maaltijd te gaan. Geen straf voor de maandag. ;p

We aten bami met een gebakken eitje en Babi Pangang. Toevallig hadden we ook nog een paar mini loempia’s in de vriezer liggen dus deze besloten we ook nog in de oven te schuiven. Hou jij van Chinees?

eetoverzicht

Dinsdag

Stamppot boerenkool met rookworst en spekjes stond dinsdag op het menu. Ik kan hier zo van genieten op koude en natte dagen!

Woensdag

Woensdag aten we weer eens pasta carbonara met spekjes en champignons. Ik vind dit altijd een heel lekker gerecht, maar ook wel lastig omdat de pasta zo weinig groente bevat. Om die reden kook ik er vaak nog wat extra groente bij. Dit keer werden het groene asperges.

Donderdag

Donderdag aten we salade met de lekkere dressing van Calvé. Vlees was ik vergeten te halen, maar gelukkig lag er nog een pak vissticks in de vriezer. Naast de salade en vissticks bakte ik nog wat aardappeltjes in een pan die ik vervolgens kruide met deze kruidenmix voor aardappel.

eetoverzicht

Vrijdag

Het recept voor deze romige pasta pesto met kip en champignons kun je inmiddels vinden op mijn blog. Echt een recept dat je eens moet proberen als je een nieuw gericht wilt maken! De pasta is romig en de kipballetjes zijn o.a. gemarineerd met pesto.

Klik hier voor het recept: Romige pasta pesto met kip en champignons.

eetoverzicht

Zaterdag

Zaterdag aten we een beetje ‘ongezond’ en gezond, een goede combinatie. ;p We aten verse broccolisalade met broodjes hamburger en wat aardappelkroketjes uit de oven. Genieten!

Zondag

Zondag aten we weer een pasta, maar dit keer met zalm. De pasta is verder verrijkt met mais, verse dille, rode ui, tomaat en roomkaas. Ook een echte aanrader om eens te maken!

Klik hier voor het recept: Pasta met zalm en roomkaas.

Een eetoverzicht met veel pasta en makkelijke maaltijden, maar daarom niet minder lekker! Wat stond er op jouw menu afgelopen week? Hopelijk heb je weer wat inspiratie gekregen door dit artikel. Zoek je meer gerechten of inspiratie? Lees dan ook eens de andere weekmenu’s op mijn blog.

Liefs
x

Join the Conversation

  1. Leuk om te lezen! Ik merk dat ik -nu we in Spanje zijn- steeds heel veel zin heb in Hollandse kost haha. Ik vind het dan ook leuk om bepaalde ingrediënten te vertalen en er dan naar op zoek te gaan. Zo hebben we afgelopen week hutspot met spekjes en (van huis meegenomen) rookworst gegeten, voor vrienden hachee met verse rode kool en aardappelen gemaakt, en ook witlofschotel uit de oven, jambalaya met kip en chorizo en bloemkool met een kaas-roomsaus gegeten. Verder natuurlijk de nodige tapas en paella in de zon😀

    1. Dat klinkt heel lekker allemaal! Hachee wil ik binnenkort ook weer eens maken, handige tip. 🙂

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Like
Close
© 2021-2022 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Check de disclaimer.
Close