Afgelopen week bestond het eetoverzicht voornamelijk uit pasta, oops! Hopelijk is het volgende week met iets meer aardappel ter afwisseling haha. Benieuwd wat er afgelopen week bij ons op tafel stond? Of zoek je inspiratie voor het avondeten? Lees dan snel verder!
Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?
[instagram-feed feed=1]
Maandag
Maandag is mij vaste studiedag en vaak eten we dan een simpele maaltijd wat niet te veel werk is om te maken. Ik schoof de bami in de oven en wokte er later nog wat extra roerei en fijngesneden prei door. Ook schoof ik nog een paar mini loempia’s in de oven met wat aardappelkroketjes omdat de loempia’s bijna op waren. ;p
Dinsdag
Dinsdag aten we deze heerlijke pasta met zalm en roomkaas. Een heel lekker recept dat niet moeilijk is. Vooral de combinatie met zalm en verse dille is heel lekker. Ik strooi er vaak nog wat Parmezaanse kaas over en eet het met rucola. Het recept kun je hieronder vinden!
Woensdag
Onlangs maakte ik deze verrukkelijke ovenschotel met rijst en bloemkoolrijst. Het recept staat ingepland en komt binnenkort online. Super lekker en helemaal niet zo moeilijk om te maken. Deze ovenschotel is romig van smaak en bevat o.a. kip, mosterd, broccoli, bloemkoolrijst en gewone rijst!
Donderdag
Donderdag bakte ik mini krieltjes, een kipschnitzel en kookte ik broccoli. Als je ooit champignons over hebt dan kun je ze prima door wat gebakken aardappeltjes wokken. Alles even op smaak brengen met een snufje zout en zwarte peper en je hebt een heerlijke maaltijd met wat extra groente!
Vrijdag
Daar was ie weer! Kipballetjes in saté met gekookte snijbonen en pandanrijst.
Zaterdag
Zaterdag aten we nog een keertje van de ovenschotel die ik woensdag had gemaakt. Er was nog genoeg over dus ik had een avondje vrij. <3
Zondag
Zondag aten we weer bami met wat satéstokjes uit de vriezer en kroepoek. Geen straf, maar volgende week hoop ik toch weer wat meer aardappels of stamppot te maken haha. Herkenbaar? 😉
Hopelijk heb je ondanks de vele pasta’s toch wat inspiratie gekregen van dit weekmenu. Mocht je een gerecht zoeken neem dan ook eens een kijkje bij recepten index of lees een ander eetoverzicht op mijn blog.
Liefs
x