Gevulde paprika met gehakt

111

Een gevulde paprika met gehakt op Mexicaanse wijze. Super lekker en heerlijk van smaak! Serveer de gevulde paprika met een frisse salade en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodivbes.nl of Pinterest ?

Gevulde paprika met gehakt

Gevulde paprika met gehakt

Een gevulde paprika met gehakt op Mexicaanse wijze. Super lekker en heerlijk van smaak! Serveer de gevulde paprika met een frisse salade en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel!
Porties 4 gevulde paprika’s
Totale tijd 35 min

Ingrediënten

  • 250 gram gekruid gehakt
  • 2 paprika's
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 handjes geraspte kaas
  • 150 gram mais
  • 1 stengel bosui
  • handje champignons
  • 1 tomaat
  • 1 rode ui
  • 35 gram tomatenpuree
  • 3 theelepels Sambal Oelek
  • snufje zout & zwarte peper
  • flinke snuf komijnzaad (poeder) & paprikapoeder

Notities

Serveer dit gerecht bijvoorbeeld met frietjes of gebakken aardappeltjes.
Auteur: Foodvibess
Gang: Hoofdgerecht
Trefwoord: gehakt, mexicaanse, paprika

Bereidingswijze voor Gevulde paprika met gehakt

Bak het gehakt rul in een pan met een scheutje olie of boter. Is het gehakt gaar? Voeg dan de gesnipperde rode ui, gesneden champignons, bosui, mais en geperste knoflook toe.

Voeg na 4 minuten de gesneden blokjes tomaat toe samen met de tomatenpuree, Sambal Oelek, zwarte peper, zout, paprikapoeder en komijnzaad. Bak dit in zijn geheel nog 2 minuten en schep alles goed door het gehakt.

Gevulde paprika met gehakt

Vet ondertussen een ovenschaal in en snij de paprika’s voorzichtig door de helft zoals je op de onderstaande foto kunt zien.

Vul de paprika’s met het gehaktmengsel en strooi er als laatste wat geraspte kaas over.

Gevulde paprika met gehakt

Bak de paprika’s in 15 á 20 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 150 á 160 graden.

Tip: Elke oven is anders dus controleer na 15 minuten of de gevulde paprika’s met Mexicaans gehakt niet te donker worden.

Gevulde paprika met gehakt

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

Ga jij deze lekkere gevulde paprika met gehakt proberen?

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Like
Close
© 2021-2022 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Check de disclaimer.
Close