Kip in tomatensaus uit de oven – Pollo alla pizzaiola

284

Kip in tomatensaus uit de oven. Een heerlijke en simpele ovenschotel met kip in een laagje tomatensaus. De saus bevat verschillende kruiden zoals knoflook, basilicum, zwarte peper en zout. Pollo alla pizzaiola is lekker bij sperziebonen of pasta!

Op de hoogte blijven van alle recepten ? Neem dan eens een kijkje op mijn Instagram @Foodvibess.

Kip in tomatensaus uit de oven

Kip in tomatensaus uit de oven, klinkt lekker hé? En dat is dit gerecht ook zeker. Gelukkig is het ook een makkelijk recept om te maken. In het Italiaans wordt dit gerecht Pollo alla pizzaiola genoemd. 
Servings 2 personen
Total Time 28 minutes

Ingredients

  • 2 kipfilets
  • 1 bol á 125 gram mozzarella
  • 200 gram tomatenblokjes
  • 150 ml gezeefde tomaten
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bosui
  • 1 theelepel basilicum 
  • snufje zwarte peper & zout

Notes

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 160-170 graden Celsius.
  2. Snipper de ui en bak deze in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze zacht en glazig zijn, dit duurt ongeveer 3-4 minuten. Voeg dan de geperste knoflook toe en bak nog een minuutje mee.
  3. Leg de kipfilets in de pan en bestrooi ze met een beetje zout en zwarte peper. Bak de kipfilets op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, draai ze regelmatig om zodat ze aan beide kanten mooi goudbruin worden.
  4. Zet het vuur uit en voeg de gezeefde tomaten, tomatenblokjes, gesneden bosui en verse basilicum toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar zodat de kip bedekt is met de smaakvolle tomatensaus.
  5. Schep nu het kipmengsel in een ovenschaaltje en leg er enkele plakjes mozzarella bovenop.
  6. Plaats het ovenschaaltje in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10-15 minuten, of tot de kip gaar is en de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
  7. Serveer deze heerlijke kip in tomatensaus met rijst of sperziebonen voor een smakelijke maaltijd.
Dit recept voor kip in tomatensaus uit de oven is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. Het is een geweldige keuze voor een doordeweekse maaltijd. Eet smakelijk!
Author: Foodvibess

Bereidingswijze voor Kip in tomatensaus uit de oven

Snipper de ui en bak deze in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze zacht en glazig zijn, dit duurt ongeveer 3-4 minuten. Voeg dan de geperste knoflook toe en bak nog een minuutje mee.

kipfilet

Leg de kipfilets in de pan en bestrooi ze met een beetje zout en zwarte peper. Bak de kipfilets op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, draai ze regelmatig om zodat ze aan beide kanten mooi goudbruin worden.

Zet het vuur uit en voeg de gezeefde tomaten, tomatenblokjes, gesneden bosui en verse basilicum toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar zodat de kip bedekt is met de smaakvolle tomatensaus.

kip

Schep nu het kipmengsel in een ovenschaaltje en leg er enkele plakjes mozzarella bovenop.

Plaats het ovenschaaltje in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10-15 minuten, of tot de kip gaar is en de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

Kip in tomatensaus
Dit recept voor kip in tomatensaus uit de oven is super lekker en heel makkelijk te maken. In het Italiaans wordt dit gerecht Pollo alla pizzaiola genoemd.

Serveer deze heerlijke kip in tomatensaus met rijst of sperziebonen voor een smakelijke maaltijd.

Eet smakelijk!

Liefs
x

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Close
© 2021-2023 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees de disclaimer.
Close