Deze zelfgemaakte mini saucijzenbroodjes zijn super lekker en het recept is simpel. Serveer de saucijzenbroodjes op een feestje of eet ze gewoon lekker in het weekend als hartige snack. Benieuwd naar dit recept? Lees dan snel verder!
Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?
Mini saucijzenbroodjes
Ingrediënten
- 7 +/- plakjes bladerdeeg
- 300 gram gekruid gehakt
- snufje kruidenmix voor gehakt
- 1 teentje knoflook
- 1,5 eetlepel ketjap
- 1 ei
- 1 eetlepel paneermeel
- handje sesamzaadjes
- scheutje melk
- snufje zwarte peper & zout
- snufje peterselie
Notities
Bereidingswijze voor Mini saucijzenbroodjes
Ontdooi als eerste de plakjes bladerdeeg en maak ondertussen het gehaktmengsel.
Doe het gehakt in een (beslag) kom samen met een geperst teentje knoflook, ketjap, ei, gehaktkruiden, paneermeel, snufje peper, zout en peterselie. Meng alle ingrediënten goed door het gehakt met een vork. Is het gehakt te nat? Voeg dan nog een beetje paneermeel toe en meng nogmaals.
Gebruik ook bij gekruid gehakt, nog extra gehaktkruiden. Zo worden de saucijzenbroodjes extra lekker.
Leg wat gehakt op een plakje bladerdeeg zoals op de onderstaande foto.
Vouw daarna de zijkanten dicht.
Druk de randen aan met een vork en snij het saucijzenbroodje is 5 stukken.
Leg wat bakpapier op de bakplaat en leg daar alle mini saucijzenbroodjes op. Bestrijk de broodjes met een beetje melk en strooi er als laatste wat sesamzaadjes over.
Bak de mini saucijzenbroodjes in 15 á 20 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 160 á 170 graden.
Wil je de saucijzenbroodjes vegetarisch maken? Gebruik dan vegetarisch gehakt. <3
Misschien vind je dit recept ook leuk ?
Eet smakelijk!