Ovenschotel met rookworst. Een heerlijk en simpel recept dat snel klaar is. Deze ovenschotel met rookworst en prei is op smaak gebracht met dille en crème fraîche. Schuif dit gerecht 20 minuten in de oven en er staat een heerlijke maaltijd op tafel!
Op de hoogte blijven van alle recepten ? Neem dan eens een kijkje op mijn Instagram @Foodvibess.
Ovenschotel met rookworst
Ingredients
- 400/500 gram aardappelen (voorgekookt)
- 1 rookworst
- 2 prei
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 stengels bosui
- 125 ml crème fraîche
- flinke snuf dille
- snuf zwarte peper & zout
- 2 handjes geraspte kaas
Bereidingswijze: ovenschotel met rookworst en prei
Verwarm de oven voor op 160 á 170 graden.
Kook de aardappel circa 15 á 20 minuten voor, volgens de gebruiksaanwijzing. Verdeel vervolgens de aardappels over een ovenschool en strooi er dille over.
Snij de prei in ringen, paprika in blokjes en hak de ui fijn. Bak alles in een pan voor ongeveer 10 minuten gaar.
Snij de rookworst in stukken en de bosui in ringen. Voeg dit na 10 minuten toe samen met crème fraîche. Roer alles goed door.
Schep de groente over de aardappels en breng op smaak met een snufje zout, zwarte peper en eventueel nog wat dille.
Schuif de ovenschotel met rookworst en prei in de oven voor ongeveer 20 minuten.
Misschien vind je dit recept ook leuk?
Eet smakelijk!