Ovenschotel met rookworst en prei

63

Ovenschotel met rookworst en prei. Heb je zin in gekookte aardappels, maar wil je toch eens iets anders eten? Probeer dan eens deze makkelijke ovenschotel met aardappels, prei en rookworst. De combinatie is erg lekker en het hoeft maar 10 minuten in de oven. Lees je mee?

Psst. volg jij me al op Instagram: @Foodvibes.nl of Pinterest?

Ovenschotel met rookworst en prei

Ovenschotel met rookworst en prei

Ovenschotel met rookworst en prei. Heb je zin in gekookte aardappels, maar wil je toch eens iets anders eten? Probeer dan eens deze makkelijke ovenschotel met aardappels, prei en rookworst. De combinatie is erg lekker en het hoeft maar 10 minuten in de oven.
Porties 3 +/- personen
Totale tijd 35 min

Ingrediënten

  • 500 gram aardappels
  • 2 stengels bosui
  • 2 stengels prei
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • handje geraspte kaas
  • 2 á 3 eetlepels ricotta
  • 1 rookworst
  • snufje zwarte peper & zout
  • flinke snuf gedroogde dille
Gang: Hoofdgerecht
Trefwoord: aardappels, ovenschotel, rookworst, winter

Bereidingswijze voor een ovenschotel met rookworst en prei

Kook de aardappels in een pan met water volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Giet de aardappels af als deze zacht zijn.

Snij ondertussen de prei in ringen en de paprika in blokjes. Bak dit in een pan met een scheutje boter of olie.

Verwarm de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing in een pannetje. Als de rookworst gaar is kun je deze afgieten en in stukken snijden.

Schep de rookworst door de prei en paprika en voeg vervolgens ook de gesneden bosui toe samen met de ricotta. Breng het mengsel op smaak met een snufje zwarte peper en zout.

Ovenschotel met rookworst

Doe de gekookte aardappels in een ingevette ovenschaal en bestrooi deze met dille.

Schep nu het mengsel met de groente over de aardappels en strooi er wat geraspte kaas over. Schuif de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 160 graden en laat het nog 10 minuten garen.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

Ovenschotel met rookworst en prei

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Like
Close
©Foodvibess.com - Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees de disclaimer.
Close