Pasta met bloemkool

66

Deze romige pasta met bloemkool is super lekker van smaak en vegetarisch. De pasta is ook lekker met spekjes. Dit gerecht met bloemkool is niet moeilijk en het staat snel op tafel. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

Pasta met bloemkool

Pasta met bloemkool

Romige pasta met bloemkool is super lekker van smaak en vegetarisch. Deze pasta is ook lekker met spekjes. Dit gerecht met bloemkool is niet moeilijk en het staat snel op tafel.
Porties 2 personen
Totale tijd 30 min

Ingrediënten

  • 400 gram bloemkool
  • 160 gram spaghetti
  • 1 blokje kippenbouillon (oplossen in 250 ml water)
  • 150 ml kookroom
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • snufje zwarte peper, zout en peterselie
  • handje parmezaanse kaas

Notities

Tip: serveer eens wat stukjes kibbeling bij deze pasta als je gerecht niet vegetarisch wilt maken!
Auteur: Foodvibess
Gang: Hoofdgerecht
Trefwoord: bloemkool, pasta, Spaghetti, vegetarisch

Bereidingswijze voor pasta met bloemkool

Zet als eerste een pan met water op het vuur waar je de roosjes bloemkool in kunt koken, volgens de gebruiksaanwijzing.

Tip: kook de bloemkool zacht. Op die manier kun je het makkelijker door de spaghetti roeren. Prik na 15 minuten met een vork in een roosje, om te controleren of de bloemkool zacht is.

Snipper vervolgens een ui en bak deze in een (grote) pan. Voeg daarna de geperste knoflook toe.

Breek de spaghetti in stukken en leg deze in de pan bij de ui en knoflook. Voeg dan gelijk de bouillon en de kookroom toe. Laat de spaghetti op laag vuur (ongeveer 10 minuten) sudderen en schep het af en toe om.

Breng het mengsel op smaak met peper, zout en een klein scheutje citroensap.

pasta met bloemkool

Als de spaghetti al het vocht heeft opgenomen is het tijd om de bloemkool er bij te doen. Roer de bloemkool door de spaghetti samen met een klein handje Parmezaanse kaas.

pasta met bloemkool

Serveer de pasta op een bord met nog een beetje Parmezaanse kaas en peterselie.

pasta met bloemkool

Deze pasta is vegetarisch en is super lekker, omdat de spaghetti het room heeft opgenomen tijdens het koken! Mocht je liever een variant maken met vlees, probeer dan eens uitgebakken spekjes of blokjes kip.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

pasta met bloemkool

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Like
Close
©Foodvibess.com - Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees de disclaimer.
Close