Pizzabroodjes met salami en mozzarella

157

Pizzabroodjes met salami en mozzarella. Onwijs lekker en super makkelijk om te maken! Eet de pizzabroodjes als snack of als lunch. Deze pizzabroodjes zijn o.a. gevuld met salami, mozzarella, rode ui en paprika. Nieuwsgierig naar dit leuke recept? Lees dan snel verder!

Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?

Pizzabroodjes

Pizzabroodjes met salami en mozzarella

Eet de pizzabroodjes als snack of als lunch. Deze pizzabroodjes zijn o.a. gevuld met salami, mozzarella, rode ui en paprika.
Porties 4 pizzabroodjes
Totale tijd 30 min

Ingrediënten

  • 2 afbakbroodjes naar keuze
  • 2 blikjes tomatenpuree (+/-140 gram totaal)
  • halve rode paprika
  • 1 rode ui
  • 150 gram salami
  • 125 gram mozzarella
  • handje champignons
  • snufje zwarte peper en zout
  • snufje basilicum

Notities

Tip: Serveer deze pizzabroodjes ook eens bij een gevulde soep.
Auteur: Foodvibess
Gang: Bijgerecht, lunch, Snack
Trefwoord: mozzarella, pizzabroodjes, salami

Bereidingswijze voor pizzabroodjes met salami en mozzarella

Begin als eerste met het snijden van de groente en salami. Snij de champignons, paprika in stukjes en de salami in kleine stukken. Snij de rode ui in ringen en de mozzarella in kleine blokjes. Bewaar alle groente op een bordje of snijplank. Zo kun je straks makkelijk de broodjes beleggen.

Snij beide broodjes voorzichtig door de helft en verdeel er de tomatenpuree over. Gebruik voor twee halve ciabatta’s 1 blikje tomatenpuree. In totaal gebruik je dus 2 blikjes tomatenpuree.

Misschien vind je dit recept ook leuk ?

pizzabroodjes

Beleg nu het broodje met de gesneden groente, salami en leg de blokjes mozzarella als laatste op het broodje. Strooi een beetje basilicum, zwarte peper en zout over de mozzarella. Schuif de pizzabroodjes ongeveer 10 á 12 minuten in een voorverwarmde oven op 150 á 160 graden.

Deze heerlijke pizzabroodjes zijn snel en makkelijk om te maken en daarom ook geschikt op drukke (werk)dagen. Uiteraard kun je de broodjes ook met andere ingrediënten beleggen. Denk bijvoorbeeld eens aan een pizzabroodje hawaii, tonijn of caprese. 😉

pizzabroodjes

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Like
Close
© 2021-2022 Foodvibess. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Check de disclaimer.
Close