Ga terug

Omelet met spinazie - koolhydraatarm

Onlangs maakte ik een omelet met spinazie en champignons, koolhydraatarm en onwijs lekker! Een simpel recept dat eiwitrijk is en groente bevat.
Porties 1 portie
Totale tijd 20 min

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • scheutje melk
  • 1 flinke hand verse bladspinazie
  • 2 grote champignons
  • 3 cherrytomaatjes
  • handje geraspte kaas
  • scheutje olie of boter
  • 2 eetlepels bruine bonen
  • snufje zwarte peper, zout & paprikapoeder
  • handje rucola
Auteur: Foodvibess
Gang: lunch
Trefwoord: koolhydraatarm, omelet, spinazie