Pastasaus zelf maken is helemaal niet zo moeilijk. Deze zelfgemaakte pastasaus is simpel om te maken en super lekker. De saus is gevuld met gehakt, tomaten en ricotta. Gezond en snel klaar! Benieuwd naar dit recept? Lees dan snel verder!
Psst. Volg jij me al op Instagram @Foodvibes.nl of Pinterest ?
Zelfgemaakte pastasaus met gehakt
Ingrediënten
- 200 gram gehakt
- 5 grote tomaten
- 1 ui
- scheutje ketchup
- 2 teentjes knoflook
- 2,5 eetlepel ricotta
- snufje zout & zwarte peper
- snufje basilicum
- 1 eetlepel paprikapoeder
Notities
Bereidingswijze voor Zelfgemaakte pastasaus met gehakt
Rul het gehakt in een grote (wok) pan gaar. Snipper ondertussen de ui en snij de tomaten in blokjes.
Is het gehakt gaar? Voeg dan de ui en de knoflook toe. Bak dit enkele minuten mee tot de ui glazig wordt. Voeg daarna kort de tomaten toe en draai het vuur na 2 minuten uit.
Doe het mengsel van gehakt in een kom waar je in kunt pureren.
Schep vervolgens de ricotta bij het gehakt samen met een scheut ketchup. Pureer het mengsel tot een glad geheel en schep de saus dan terug in de pan.
Breng de ricotta tomatensaus op smaak met peper, zout, basilicum en paprikapoeder.
Serveer de zelfgemaakte pastasaus met gehakt bij jouw favoriete pasta en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel staan!
Vind je de pasta iets te flauw? Voeg dan nog wat meer kruiden toe. Je kunt ook kiezen om wat gehaktkruiden door het gehakt te mixen, voor je het gaat bakken.
Misschien vind je dit recept ook leuk ?
Ga jij deze zelfgemaakte pastasaus met gehakt proberen ?
Eet smakelijk!